餐飲連鎖店裝修設計最重要是從前期就要考慮的就是定位問題。餐廳的消費群體的特點是什么？包括品味，裝修設計風格，裝修要求，服務要求等。只有在充分了解了目標群體的要求之后，我們才能開始做餐飲連鎖店裝修設計的工作，才知道餐廳的消費應該定位在哪里！我們的餐廳連鎖店應該主打什么牌子！我們的餐飲連鎖店裝修設計應該做成什么樣子的格局，這些種種都是在定位的前提之下完成的。

然而眼下有許多餐飲連鎖店，在定位的前提完全不考慮的情形之下，就請個餐飲連鎖店裝修設計師做裝修設計，而且花大筆的資金投入，買最好的材料，像這種，開業(yè)之初，可能會造成了不小的氣氛，但是最后還是導致了失敗的下場。很多餐飲連鎖店投資者總結失敗原因總會是一些經營不善或店面位置不好的原因，完全不決的是裝修問題。

那么，為什么要在定位這方面下功夫呢？就是因為我們需要做到餐飲連鎖店盈利，而不是虧損。所以在裝修之間一定要把定位工作做好，不要盲目裝修。

再一個就是餐飲連鎖店裝修設計的特色問題。

其實在餐飲連鎖店裝修設計中，特色可以說是一個很為敏感的話題，因為沒有明確的答案可以說明。

先定位然后再有特色。一個餐飲連鎖店裝修設計就必須具備特色，消費者是沖著特色來的。特色是長期的，在一兩年內都應該要迎合消費者的心理需求。消費者對不好的餐廳，最常說的一句話就是：這家餐飲連鎖店裝修設計沒有特色。然而特色是什么，卻又沒有人說得出來。這是一個矛盾，卻又是不爭的事實。問問看餐廳投資者，何謂特色？回答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說，國內的餐飲連鎖店裝修設計，其成敗靠的是運氣，其實，想要餐飲連鎖店裝修設計有特色，就要結合綜合因素，做好考察市場調研等等準備工作！